魏立华:快成长靠的是精细化管理

2012年12月20日 13:45 来源:中国经营报 编辑:亦冰
     为人亲和,是魏立华给人的第一印象。作为君乐宝的总经理,在换新办公室时,只有他的办公桌没有更换。他说还能用,没有必要。“行事低调”是老搭档君乐宝执行总经理仲岩对他的评价。

  就这样一个人,创立了君乐宝,并带领这家企业快速发展,成为中国低温乳制品行业的一颗新星。

  通过对话,我们可以了解到魏立华是如何把君乐宝做大的。在企业管理和企业文化建设方面,魏立华有自己的见解。比如,“我们要求员工视厂为家,我们反过来想想,我们把员工当家人了吗?”

  《中国经营报(博客,微博)》:近年来君乐宝成长很快,作为一家快速行进企业的掌舵者,在你看来企业发展面临的挑战有哪些?

  魏立华:从我的角度来看,有三个方面的挑战。第一就是企业经过初期的快速发展,在企业内部管理方面需要进一步提升。之前企业的管理者主要是从内部培养的,今年开始从外部引进。管理要专业化,乳品行业我们学习过达能,制造业方面去日本学习丰田的精细化管理,虽然不是一个行业,但是很多方法可以借鉴,精细化生产和管理是君乐宝今年主抓的一个工作。

  第二,中国经济经过高速增长,今后将逐渐进入平稳增长期,之前是行业以20%的速度增长, 企业只要保持与行业同步便会获得大发展,但未来不再会是这种情况。在这样高增长的行业里,企业成长未必是企业能力的提高,而是“台风吹着你跑的”。未来行业可能只有百分之六七的增长甚至如果到了行业增长只有百分之一二时,企业还能不能做下去,这对于企业是一个很大的挑战,也就是要提升企业的内功。

  第三,人才的挑战。近年来,人工成本翻了一番,未来成本还要提高。企业怎么应对?还有80后、90后的年轻人如何管理?如何调动他们的积极性?企业需要去适应他们。企业要想办法要有渠道把他们的创意、才能发挥出来。在员工工资方面,我们保持给员工一个本地同行业企业领先的待遇,要留住员工。

  《中国经营报》:你提到的这些挑战对于大多数企业来说也是一样的。君乐宝是如何应对的呢?具体到乳品行业又有哪些新趋势?

  魏立华:乳品行业的高端产品现在市场走势很好。这一块,君乐宝已经在加强高端产品的打造了。此外,行业的发展一定要看趋势,过去只要买一台设备就跟印钞机一样,能加工就赚钱,但未来是企业的利润会越来越低。君乐宝要提前做好准备,要适应这种变化。从管理文化和战略层面去准备。比如,我们提出要成为中国营养健康食品领先者,这是与市场需求吻合的,人们更加注重营养和健康。我们会对菌种进行深入研究,比如对长寿村的研究中提出一些有益菌,进行一些解酒的菌种研究。

  食品安全也是全社会关注的话题,这些都需要通过管理和员工去落实。为此,君乐宝现在学习丰田的精细化管理,通过管理去保证质量,让员工不仅贡献手和脚还要他的脑,建立一套体系,对员工的合理化建议进行奖励,改善工作方式,提供平台,让员工从被动的工作到主动的工作。

  当然,仅靠制度和看管会是很冰冷,需要企业文化的建设。通过企业文化的熏陶,要让员工自发自愿的去落实。在管理层有民主生活会,在会上开展自我批评和相互挑毛病。对于服务,我的理解就是围着转,帮着干。人都愿意从善的,我们要塑造这种氛围。如果员工带着情绪在工作,肯定干不好。

  《中国经营报》:作为快消品,君乐宝在品牌推广方面投入并不大。对于君乐宝的品牌打造方面,你有什么规划?

  魏立华:确实如此,不过今年我们已邀请蒋雯丽担任君乐宝酸奶的品牌形象代言人,传递“用心做,好酸奶”的品牌形象。我认为,品牌的影响力是建立在产品品质的基础上,在快消领域,靠打广告可能一时获得大量销售,但要保持长期增长还得产品过硬。我们的策略是逐步加大品牌推广的力度,但更多精力会放在产品的研发上。

  另外,百闻不如一见,我们今年启动了工业旅游项目,建设了国内首家酸奶文化馆,让消费者到公司来,了解酸奶的文化、历史和功效,并且在工厂实地参观生产过程和质量检验、产品研发,目前已经接待了3万多人,消费者经过自己亲眼所见,改变了对乳品业一些片面的认识,增加了对企业的信任度。

  目前,君乐宝的研发投入超过销售收入的5%。我们不能仅满足于现状,要引领行业发展的话,企业必须做一些前瞻性的研究,提前布局。为此,我们成立了消费者研究部,跟踪研究消费者需求,在产品研发方面,君乐宝是全国乳品行业第二家国家高新技术企业,有专业的队伍。
0

我来说两句:

用户名: 密 码: 注册

评论

  • 暂无